3 recettes d’açaï bowl à reproduire
L’açai est un fruit qui nous vient tout droit du Brésil, que l’on peut trouver sous forme de baies ou bien sous forme de poudre, et qui possède de très nombreuses vertus : la réduction du taux de mauvais cholestérol, une forte concentration en omégas 6 et 9, et beaucoup de fibres, vitamines, minéraux, antioxydants… L’açaï est considéré comme un superaliment. Un açaï bowl est donc le moyen parfait pour faire le plein d’énergie, tout en faisant attention à sa ligne avec très peu de calories ! De plus, un açaï bowl est très facile à préparer. Vous n’aurez besoin que de baies d’açaï, et il vous suffira de les mixer avec d’autres ingrédients. Ajoutez ensuite quelques toppings, et vous voilà parti pour faire le plein d’énergie ! Aussi belles que bonnes, découvrez dans cet article 3 recettes d’açaï bowl à reproduire chez soi.
Recette n°1 : un açai bowl classique
Pour réaliser cette première des 3 recettes d’açaï bowl, vous aurez besoin de :
- 1 banane congelée
- 100 ml de lait végétal
- 100g de baies d’açaï congelées
- Des toppings de votre choix : des fruits frais type framboises, myrtilles…, de la noix de coco rapée, du granola, de la banane, etc
- Un blender
Mixez ensemble les baies d’açaï, la banane et le lait végétal jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux. Versez dans un bol, et disposez les toppings que vous souhaitez en fprmants différents rangs, ou bien selon vos envies et votre créativité !
Recette n°2 : un açaï bowl tropical
Cette fois, vous aurez besoin de :
- Une banane congelée (coupée en 2)
- 125 ml de yaourt grec nature
- 125 ml de jus d’ananas
- 1 tasse de cubes de manque surgelés
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 cuillère à café de noix de coco râpée
- 1 kiwi
- 1 cuillère à soupe de grenade
- 1 cuillère à café de sirop d’agave
- 1 cuillère à café de poudre d’açai
- Un blender
Dans votre mixeur, mettez les ingrédients suivants : le yaourt, une demie-banane, les morceaux de mangue, le jus d’ananas, la poudre d’açaï, ainsi que le sirop d’agave. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Versez dans un bol, puis disposez le kiwi coupé pelé et coupé en tranches, des tranches de banane, des graines de chia, de la noix de coco, ainsi que de la grenade.
Recette n°3 : un açaï bowl aux fruits rouges
Enfin, pour cette dernière recette, vous aurez besoin de :
- 2 cuillères à café de poudre d’açaï
- 100 ml de lait végétal
- Des fruits rouges congelés ou frais
- Du sirop d’agave
- Des fraises
- Des fruits à coque
- Du granola
Dans un blender, mettez la poudre d’açaÏ, le lait végétal, le sirop d’agave, la banane, et vos fruits rouges. Versez dans un bol, puis ajoutez des morceaux de fraise, du granola, et vos fruits à coque.
N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos réalisations ! 🙂
