Comment faire des frites de carottes ?
Comment faire des frites de carottes ?
Envie d’épater vos amis ou d’innover ? Vous voulez changé des frites ordinaires ? Pour un apéro ou un repas. Retrouvez dans cet article notre recette pour faire vos propres frites de carottes. Découvrez tout le matériel tous les ustensiles de cuisine nécessaires sur notre quincaillerie en ligne Mon Magasin Général.
Pour votre recette de frites de carottes, vous aurez besoin de :
- Plusieurs carottes
- Huile d’olive
- Ail en poudre
- ½ cuillère de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 60g de parmesan
- 40g de persil frais
Pour la sauce :
- 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère de poivre
Ustensiles de cuisine :
Préparation en 7 étapes pour vos frites de carottes.
Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C. Ensuite, découpez l’extrémité des carottes puis coupez-les en petit bâtonnets sans les éplucher comme vous feriez pour des frites.
Prenez un plat, puis déposez-les dedans, versez par la suite un filet d’huile d’olive, de l’ail en poudre, du sel, du poivre et du parmesan selon votre envie.
Mélangez bien afin que les carottes soient bien recouvertes. Vous pouvez les laissez dans le plat ou les placez sur une plaque de cuisson.
Maintenant, enfournez 15 à 20 minutes au four à 200° C.
Ensuite, prenez un petit bol, et ajoutez du yaourt grec avec du sel, du poivre et de l’ail en poudre. Ajoutez-y un filet de jus de citron et mettez au frais.
Une fois, les 15 minutes passées, sortez vos carottes frites du four, disposez les dans du papier absorbant le temps de refroidir un petit peu.
Coupez, quelques feuilles de persil que vous disposez sur vos carottes frites, sortez le yaourt grec, et voilà ! Vous pouvez servir !
Avec quoi accompagner vos frites de carottes ?
Si vous décidez de ne pas servir vos carottes frites en apéro mais en plat, voici quelques idées pour les accompagner !
Hamburger au poulet pané – Des tournedos – Du filet mignon – Des cordons bleus – Du filet de cabillaud
Bonne dégustation
